Bärlauchpenne

Zutaten:

200 g               Penne
250g                Bärlauch
1/4l                  Sahne
1/8l                  Weißwein
1                      Zwiebel
150g                Schinken
2 El                  Olivenöl
                        Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Penne al dente kochen
Zwiebeln klein schneiden, in Olivenöl anschwitzen und mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen
Sahne, geschnittenen Schinken und gehackten Bärlauch dazugeben
mit Salz und Pfeffer würzen und über die Penne gießen
mit Bärlauch bestreuen