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Wok-Gemüse
Zutaten:
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Spitzkohl
2Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Zucchini
500 g                  Stangenbohnen
1 Bund                Frühlingszwiebeln
4 mittlere             Möhren
4Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Tomaten
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â KnoblauchzeheÂ
Zubereitung: Â
Gemüse waschen und schneiden,
- Bohnen vorher kurz blanchieren, Frühlingszwiebeln mit Möhren, Zucchini, und Spitzkohl im Wok andünsten,
- Stangenbohnen und Tomaten dazugeben
- mit Soja-Soße ablöschen,
- würzen mit Knoblauch, frischen Basilikum, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Sesam-Öl, Reis-Essig, Zucker und Chili-Soße,
- als Beilagen eigenen sich Glasnudeln und Reis
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Die Gärtnerei Neiteler wünscht Ihnen einen guten Appetit!
