Krautpfleckerln (aus Österreich)
für 4 Personen

Zutaten:

1 kg     Weißkohl

1          Zwiebel

500 g   Bandnudel

            Öl, Salz und Pfeffer,

 

Zubereitung:  

• Zwiebel hacken und mit Öl anbraten
• Zucker zugeben und leicht karamellisieren lassen
• Weißkohl sehr dünn Schneiden, zugeben und andünsten
• Bandnudeln kochen und in kleine „Fleckerln“ schneiden
• Nudeln zu gedünstetem Weißkohl geben und mit Salz Pfeffer und
  Gewürze nach eigener Wahl würzen

 

Die Gärtnerei Neiteler wünscht Ihnen einen guten Appetit!