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Krautpfleckerln (aus Österreich) für 4 Personen

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Zutaten:

1 kg     Weißkohl
1          Zwiebel
500 g   Bandnudel
            Öl, Salz und Pfeffer,

Zubereitung:  

• Zwiebel hacken und mit Öl anbraten
• Zucker zugeben und leicht karamellisieren lassen
• Weißkohl sehr dünn Schneiden, zugeben und andünsten
• Bandnudeln kochen und in kleine „Fleckerln“ schneiden
• Nudeln zu gedünstetem Weißkohl geben und mit Salz Pfeffer und
  Gewürze nach eigener Wahl würzen