Spinat-Lachs-Tarte (4 Personen)

Zutaten:

1 Pckg             Blätterteig
800g                Spinat
1-2                   Lachsfilets
3                      Eier
125 ml             Sahne
                        Salz, Pfeffer, Kräuter nach belieben
200g                geriebener Gouda

Zubereitung:

Tarteform einfetten und mit Blätterteig auslegen
evtl. etwas vorbacken,
Spinat waschen und kurz kochen,
Lachfilets in kleine Streifen schneiden,
Spinat und Lachsstreifen auf Tarteform verteilen,
Eier, Sahne und Gewürzen in einer Schüssel verrühren und über Spinat geben,
mit Käse bestreuen,