Unsere Gärtnerei liegt im ländlich geprägten Münsterland. Hier, mitten in den Baumbergen, bewirtschaften wir zusammen mit unseren Mitarbeitern eine Fläche von 6 ha Freiland und 4.000 m2 Gewächshaus. In unserer Gärtnerei verkaufen wir regional angebautes Bio Gemüse und Bio Obst. Unser Einzugsgebiet im liegt vor allem im Kreis Coesfeld und umfasst die Regionen Nottuln, Billerbeck, Havixbeck, aber auch Münster, wo wir unser Bio Gemüse und Bio Obst auf Märkten sowie in unserem Hofladen verkaufen. Der Leitgedanke des ökologischen Landbaus ist die Richtschnur unserer Arbeit:
„Wir wirtschaften im Einklang mit der Natur, um gesunde und wertvolle Lebensmittel zu erzeugen und die Umwelt zu schützen.“
Zu unseren vielfältigen, mehr als fünfzig Kulturen umfassenden Erzeugnissen gehören u.a. sämtliche Salat- und Kohlarten, Gurken, Paprika, Porree, Sellerie, Bohnen und Kürbisse. Bekannt sind wir ebenso für unsere wohlschmeckenden Aromatomaten.
Unsere Gärtnerei zählt zu den Direktvermarktern, d.h., dass wir unser frisch geerntetes Gemüse ohne einen Zwischenhändler an unsere Kunden verkaufen. So können wir die Kundschaft ganzjährig mit frischem Gemüse versorgen, das keine langen Anfahrtswege hinter sich hat und folglich auch länger hält als Supermarktware.
Unsere Vermarktungswege teilen sich dabei in zwei Bereiche:
den Hofladen und die Wochenmärkte.
Da wir unseren Kunden ein reiches Sortiment an Gemüse und Obst bieten möchten, kaufen wir Produkte, die wir nicht selber anbauen können, zu: Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren beziehen wir von regionalen Biolandbetrieben, unser Obstsortiment vom Bio-Großhändler. Beim Zukauf achten wir darauf, in erster Linie Verbandswaren (Bioland, Demeter und Naturland) und erst danach Waren mit EG-Bio Kennzeichen zu kaufen.
Dies sind unsere Partner:
Weiling Bio-Großhandel
Bei Weiling kaufen wir Obst und Gemüse zu, das bei uns keine Saison hat, auf das unsere Kunden aber nicht verzichten wollen bzw. sollen (z.B. Tomaten und Paprika in den Wintermonaten).
www.weiling.de
Bioland Hof Dinkler
Der Bioland Hof Dinkler beliefert uns mit Eiern und mit Kartoffeln, die auf unseren Böden nicht wachsen.
Bioland Hof Finke
Der Bioland Hof Fink beliefert uns ebenfalls mit Kartoffeln sowie mit Möhren und anderem Feldgemüse, das auf unseren Böden ebenfalls nicht wächst (z.B. Pastinaken, Schwarzwurzeln).
www.finkeshof.de
M&L Appenweiher Frische GmbH
M&L Appenweiher Frisch GmbH ist seit ein paar Jahren unser zweiter Großhändler. Von ihnen beziehen wir im Winter vorallem die Zitrusfrüchte aus Sizilien, aber auch aufgefallene Tomatensorten und Gurken.
appenweier-frische.de/
