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Pak Choi-Gemüsepfanne
Zutaten:
1 Pak Choi
3 Möhren
3 Zwiebeln
2 El Olivenöl
3 Zehen Knoblauch
4 El Sojasauce
100 ml Apfelsaft
Zubereitung:
- Pak Choi putzen waschen und mit Stiele quer in Streifen schneiden
- Möhren putzen und stiften, Zwiebeln vierteln
- Gemüse in Olivenöl andünsten bis Zwiebeln zu bräunen beginnen
- fein gehackten Knoblauch untermischen und mit Sojasauce ablöschen
- Apfelsaft aufgießen und das Gemüse bissfest garen
Dazu Reis servieren.