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An Feiertagen (dienstags oder freitags)
bleibt der Hofladen geschlossen bzw.
erfragen Sie die geänderten Zeiten!
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Spargel-Pak Choi-Gemüse
Zutaten:
400g              Pak Choi
500g              Spargel grün od. weiß
                      etwas Butter
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Schalotte
½                   Limette
                      Salz, Pfeffer und Muskat gerieben
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Zubereitung: Â
- Spargel wenn weiß schälen und fein schneiden, grünen Spargel nur fein schneiden
- Pak Choi in dünne Streifen schneiden
- in Topf Butter zerlassen
- Schalotten und Spargel darin ca. 5 min schwenken
- danach Pak Choi-Gemüse hinzugeben kurz schwenken
- zum Schluss mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Muskat würzen
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Die Gärtnerei Neiteler wünscht Ihnen einen guten Appetit!
