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Würzige Gemüse-Spieße
Zutaten:
4Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Knoblauchzehen
200 ml           Olivenöl
1 Bd              Thymian
1 El                Balsamico-Essig
4Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Zucchini
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Aubergine
3Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Stangen Bleichsellerie
8Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Cocktailtomaten
200 g             ChampignonsÂ
Zubereitung: Â
- Knoblauch schälen und hacken, Kräuter mit Olivenöl und Salz, Pfeffer und Essig zu Marinade verarbeiten
- Gemüse putzen und schneiden, Sellerie in Stücke schneiden
- Holzspieße einige min. in Wasser legen, Gemüse, Pilze abwechselnd aufspießen und mit Marinade bestreichen
- auf Rost legen und Fettpfanne darunter schieben, 6-8 min. Grillen
- während des grillen öfters mit Marinade bestreichen
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Die Gärtnerei Neiteler wünscht Ihnen einen guten Appetit!
