Grillvariationen

Gefüllte Tomaten

Zutaten:

4-6      Fleischtomaten
1         Feta Käse
           etwas Basilikum
           etwas Oregano
1 Pr.    Paprika
           Salz, Pfeffer
           Parmesankäse
           evtl. etwas Chilli

Zubereitung:

Tomaten aushöhlen
Feta Käse zerdrücken und mit Gewürzen mischen
Paste in die Tomaten füllen und
mit etwas Parmesankäse bestreuen
ab auf den Grill (evtl. mit etwas Alufolie umwickeln)

Gefüllte Auberginen

Zutaten:

1-2      Auberginen
           geräucherter Schinken
           geriebener Käse
           Olivenöl, Salz und Peffer zu bestreichen

Zubereitung:

Auberginen in dünne Streifen schneiden
mit Schinken und Käse belegen
Auberginen rollen und mit Zahnstocher befestigen

mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen