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Stangenbohnen - Cocktailtomaten - Salat

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Zutaten:

500 g               Stangenbohnen
500 g               Cocktailtomaten
1                      Zwiebel
1 Pck.              Mozzarella oder Schafskäse
                        Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:  

• Bohnen schneiden und kochen bis sich gar sind,
• Bohnen nach dem kochen mit kaltem Wasser abschrecken, ( dann werden sie nicht braun)
• Cocktailtomaten waschen und halbieren,
• Zwiebel schälen und schneiden,
• Mozzarella oder Schafskäse klein schneiden,
• Bohnen, Tomaten, Zwiebel und Käse in Salatschüssel geben,
• Salat mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.