.
Â
Â
Â
An Feiertagen (dienstags oder freitags)
bleibt der Hofladen geschlossen bzw.
erfragen Sie die geänderten Zeiten!
Â
| « zurück zu den Herbst-Rezepten | Rezept drucken » |
Steckrübenpuffer
Zutaten:
½               Steckrübe ( 300 g)
600 g         mehlige Kartoffeln
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Zwiebel
1Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Ei
3 El.          Vollkornmehl
                  Salz, Pfeffer und Muskat
                  Bratfett zum ausbacken
Â
Zubereitung: Â
- Steckrüben und Kartoffel waschen und fein reiben
- Zwiebel schälen, würfeln und dazugeben
- alles mit Ei und Mehl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
- in einer Pfanne Fett erhitzen und Puffer ausbacken
Dazu passt gut eine bunter Salat oder Apfelmus.
Â
Die Gärtnerei Neiteler wünscht Ihnen einen guten Appetit!
