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An Feiertagen (dienstags oder freitags)
bleibt der Hofladen geschlossen bzw.
erfragen Sie die geänderten Zeiten!
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Krautsalat mit Schafskäse und Oliven
Zutaten:
300 g              Weiskohl
½ Tl               Salz
2 El                 Zitronensaft oder Essig
2 Tl                 scharfer Senf
1 kl                 Knoblauchzehe
3 El                 Joghurt
2 El                 Olivenöl, etwas Pfeffer
1                     großer Apfel
4                     Stängel Petersilie
                       Dill und Zitronenmelisse fein gehackt
100 g              Schafskäse
12Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â schwarze Oliven
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Zubereitung: Â
- Weiskohl fein hobeln und in Schüssel etwas zerstampfen,
- Zitronensaft/Essig, Senf, Koblauchz., Joghurt, Olivenöl und Pfeffer verrühren,
- Weißkohl kräftig mit Soße vermischen und Apfelspalten, Schafskäse und Oliven
unter den Salat mengen, - Salat vor dem servieren durchziehen lassen
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Die Gärtnerei Neiteler wünscht Ihnen einen guten Appetit!